Одесский государственный аграрный университет своим годом основателем может считать 1918 год, но за практически вековое существование ОГАУ стал огромным конгломератом, который осуществляет подготовку кадров с высокой квалификацией для сельскохозяйственной сферы. 2001 год – это ключевой год в истории ОГАУ, когда ему был присвоен статус «университета» и высокий уровень госаккредитации при лицензировании. Каждый год Одесский аграрный университет набирает огромное количество студентов на все формы обучения. В настоящее время общий контингент составляет 5300 студентов, которые обучаются на разных образовательных уровнях. Одесский государственный аграрный университет открыл семь факультетов и тридцать шесть кафедр. Все факультеты являются выпускающими: «Экономический», «Агрономический», «Землеустройства», «Плодоовощеводства и виноградарства», «Механизации с/х», «Ветеринарной медицины», «Зооинженерный». Научный ценз ОГАУ составляет триста шестьдесят преподавателей, из которых тридцать один доктор наук, профессор; сто сорок кандидатов н., доцентов. Одесский государственный аграрный университет обладает очень хорошо развитой инфраструктурой и материальной базой: оборудованные учебные здания и общежития; большая сельскохозяйственная библиотека; база отдыха на Черном море; студенческая поликлиника; культурно-досуговый центр; опытное и учебное хозяйство ОГАУ.